Fruchtiger Sommersalat

Der perfekte, leichte Begleiter bei deinem nächsten Grillabend.




ZUTATEN | 2 PERSONEN

  • 2 Aprikosen

  • ½ Gurke

  • 300g Grüner Salat

  • 50g Frische Beeren

  • 50g Rucola

  • 2EL Olivenöl

  • 1EL Aceto Balsamico

  • 1EL Zitronensaft

  • 1EL Honig

  • 1EL Grobkörniger Senf

  • wenig Salz & Pfeffer

  • 2EL Diverse Kernen



ANLEITUNG

  1. Aprikosen und Gurke schneiden, mit dem Salat, den Beeren nach Wahl und dem Rucola in einer Schüssel mischen.

  2. Für das Dressing alle Zutaten vom Olivenöl bis und mit dem Senf mischen und nach Belieben würzen.

  3. Dressing zu dem Salat geben und gut unterrühren. Salat anrichten und mit Kernen und Samen toppen.




Erhalte in diesem Kurzvideo einen Blick hinter die Kulissen bei der Entstehung sowie des Fotoshootings des fruchtigen Sommersalats.



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